Maquinaria JOCA es una compañía dedicada a la elaboración de maquinaria y equipo utilizado en el proceso del beneficiado del café, al igual que hornos para tratamiento térmico para tarimas de embalaje. Los orígenes de la empresa se dan cuando el Sr. José Juaquin Castro Aguilera fue contratado como bodeguero en “FAMAC” Fabrica Maquinaria Centroamericana en el año 1966 (En ese momento ellos eran la empresa sólida para la construcción de maquinaria para el proceso de café). En 1968 fue ascendió al puesto de jefe de personal y en 1970 a jefe de plata lo cual le permitió adquirir mucha experiencia en la fabricación de equipo para beneficios. Debido a la gran cartera de clientes que FAMAC contaba, especialmente a nivel Centroamericano, le permitió al Sr. Castro un amplio conocimiento del mercado, durante los siete años que trabajó en ese puesto.
FAMAC se vio obligado a cerrar, por lo tanto en 1975 y teniendo como objetivo alcanzar la independencia económica, se dedicó a crear una reserva monetaria que le permitiera posteriormente instalar un pequeño taller, el cual alcanzó en 1977.
Debido al conocimiento y fama del Sr. Castro en Centroamérica, varias empresas importantes le concedieron contratos para la fabricación de maquinaria, con los adelantos de las mismas le permitió al Maquinaria Industrial Joca contar con capital de Trabajo para iniciar sus pedidos.
En 1978 se iniciaron importantes ventas en Costa Rica, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Honduras y Guatemala, Uganda, Puerto Rico, República Dominicana, México, Perú, Bolivia entre otros.
